律师函的作用和效力-专业问答交流平台

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一般来说,制作馒头的比例大约是面粉与水的比例为1:0.5,而酵母粉的比例约为面粉的2-3%。根据2.5千克面粉的比例,可计算出所需的水和酵母粉的量如下: 水的数量:2.5千克面粉 × 0.5 = 1.25千克水(或1250克水) 酵母粉的数量:2.5千克面粉 × 0.02(2%)= 0.05千克酵母粉(或50克酵母粉) 请注意,这只是一个大致的比例,你也可以根据自己的口感偏好进行微调。同时,温度、湿度等环境因素也会对发酵的时间和效果产生影响,所以在制作馒头时需要根据实际情况进行调整。

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